Najważniejszym produktem mlecznym jest mleko. W produkcji mleka kluczową rolę odgrywa dojarka. Dojarki można podzielić na cztery typy, a mianowicie: ręczne, półautomatyczne, automatyczne i kombinowane. Dojarka w szerokim znaczeniu odnosi się do urządzenia lub narzędzia używanego do usuwania mleka z wymienia krowy za pomocą powtarzalnych ruchów głaskania lub wyciskania. Maszyna następnie zmienia swój ruch tak, aby krowa doświadczała szeregu przyczepów i wypuszczania, które wspólnie odciągają mleko z dużej liczby mam na jej strzykach w skoordynowany sposób. Dojarki mogą być elektryczne, mechaniczne lub hydrauliczne.
Dojarki ręczne
Dojarka ręczna jest najbardziej podstawowym typem dojarki i może być stosowana tylko do małych zwierząt, np. kóz. Dojarki ręczne to narzędzie składające się z dwóch poziomych płyt, które są połączone za pomocą ruchomych poprzeczek. Użytkownik umieszcza pod brodawkami krowy i wykonuje ruchy przenoszące mleko do pojemnika. Dojarki mogą być elektryczne, mechaniczne lub hydrauliczne
Dojarki półautomatyczne
Dojarki półautomatyczne są podobne do dojarek ręcznych, z tą różnicą, że są one wyposażone w dodatkowe urządzenia do pomocy w dojeniu, takie jak odciągacz mleka lub kompresor do uciskania. Dojarka półautomatyczna jest zwykle używana do dużych zwierząt, takich jak krowy. https://rolnet.pl/Dojarka-bankowa-konwew-do-dojarki-40l-DWA-APARATY-p3919
Dojarki automatyczne
Dojarki automatyczne są najbardziej zaawansowanymi dojarkami na rynku. Dojarki automatyczne mogą być elektryczne, mechaniczne lub hydrauliczne. Dojarki automatyczne są wyposażone w dodatkowe urządzenia, takie jak: czujniki dojarki, urządzenie do usuwania odchodów, karuzela dojarki, urządzenie do czyszczenia i dezynfekcji, a także system kontroli i monitoringu. Dojarki automatyczne mogą być sterowane za pomocą komputera lub pilota. Dojarki automatyczne są najdroższymi dojarkami na rynku, ale oferują największą wygodę i bezpieczeństwo dla użytkownika. Dojarka automatyczna jest zwykle stosowana w przemyśle mleczarskim, ponieważ jest w stanie produkować duże ilości mleka.
